Pye de Manzana

Ingredientes:

 4 - 6 manzanas
 250 gramos de harina
 125 gramos de mantequilla
 125 gramos de azúcar granulada
 3 Huevos
 1bolsita de polvo de hornear(14gr.)
 Ralladura de limón
 2 cucharadas de leche.(opcional)

Preparación:

Batir , mantequilla , azúcar y huevos  hasta formar una crema,
agregar la harina,
 el polvo de hornear, ralladura de limón y leche si fuera necesario.
Pelar las manzanas  cortarlas en gajos de cuatro sacar el corazón.
En un molde de 26 de diametro agregar la masa en forma uniforme,
Colocar las manzanas en forma de cruz para guiarse, e ir rellenando los espacios ordenadamente.
Hornear por 25 minutos a 200 grados . Dependiendo del horno Gas o electro.